OLD・B
たっくん
鶴亀麺
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コメント
こんばんは。
当日3連食目にボリュームタップリな此方のメニューを頂くとは
凄いですね。
又、野菜のお山から転落しない様に必死にしがみ付いている
黒豚が美味しそうです。
またぞう | 2010年7月13日 22:30こんばんはです～～
時間が空いたので食べれました＾＾；
豚さんマー油がかかり黒豚になっております～～＾＾
丼が小さいのでペロッとなくなったのは事実です・・
OLD・B | 2010年7月13日 22:45こんにちは。
大盛にするとどんぶりサイズが変わるので、ヤサイの山に見えなくなるのが残念ですねｗ
それでも麺量が増やせるのは嬉しいと思いますｗ
どんぐり | 2010年7月14日 06:37
こんにちわ＾＾
小食の私にとって、これは凄すぎです。
修行してこの山に挑みたいと思いますｗ
肉も旨げで、ヨダレが出そうですｗｗｗ
ちびまりこ | 2010年7月14日 15:39毎度です～＾＾
こちらまで来られましたのですね～。
この辺りまで来ると、俺な～にしてんだべ、とか思うのであります。
そのくらい遠く感じます＾＾
あずさ | 2010年7月14日 21:00まいど～
この店はバスの中から店舗写真だけ撮ったど～ｗｗ
この前行こうとしたんやけど、濱咲家に行ってもうたわいｗｗ
ジン１９７１ | 2010年7月15日 09:06皆様お暑ぅ～～ゴザイマス。トロケソウ～～です・・・
どんぐりさん
大盛から丼アップでしょ～か？ヤサイマシマシしてくれそうな雰囲気ありますが～・・
どうでしょー？＾＾今度あるなら大盛ペロッですね～♪
会長様
比べますか？＾＾
ヤサイとったほうがよいですよ～～バランスです！
あれっ名前がーーーー！！
ちびまりこさん
小食なのですかーー？
修行は済んでるのではないですか？？＾＾
銚子の水族館ついでにはいかがでしょ～か？遠いですね・・・・
あずささん
おれなにしてんだべ～ですか＾＾
ジブン目的アジ釣りですので～～（汗そう思いませんで～～＾＾
ついでにとも言いますが、ら～店だけだったら長距離に感じますね～。
ジンさん
バスの中からですか！！＾＾；見させていただきます。ピンボケないですか～？
濱咲家神栖店大分前に食べましたが女性店員さんに作って貰ったのを記憶します・・・
今はどうなのでしょう？レビ拝借させていただきます。
今は変りました潮来店ではスープ割出来ないなどと言われたことありまして、フン～だ×経験も・・
OLD・B | 2010年7月15日 20:22
昼間ラーメン食べた～？？知る人は知るかも～＾＾
この日3杯目になってしまいました・・なぜにこちらに？？と思うかも知れませんが、
先週に続き釣りでゴザイマス＾＾；今日はアジを根こそぎ頂く為夜釣りに出かけたのです。。まずは腹が減っては戦に勝てません！にのっとりこちらにお邪魔虫。
ニンニク漂う店に入り券売機にて「黒のチャーシュー」を購入し券を渡す際に、中盛・ニンニク＆野菜マシ・麺：固めをお願いして、空いているカウンター席に座る。
この時間油蓄積するにも係らずお客様先客4人後客2人でありました。
およそ8分後目の前から丼受け取りでゴザイマス。
小さな丼に野菜多目に搭載されスープはよく見えません。
野菜から食す。
野菜は茹でられモヤシ率97％を占め別に茹でられたキャベツが少量載せられる。
茹で加減は良好でシャキシャキ食感かよいですね～。頂上には漬けニンニクが乗せられこの手のスープにマッチング◎ニンニクチップもパラパラと確認し香ばしくよい。
チャーシュー4枚はばら肉で大きくやや厚みあり、炙られているのでややお肌乾燥気味で肉の旨味はあり味はまずまず。
スープは上層にぶ厚い透明な油の層とマー油の黒油が注がれオイリ～～～！！強烈。
背脂も大き目でまるで流氷群のようにプワプワスープ一面に浮く。
粘土はほぼないスープで豚骨濃度はやや高目でカエシとのバランスは良いと思う。
塩加減はやや高目に感じるがジブンには丁度よい塩梅。
温度は適度な高温の登場でした。
麺は茶色っぽい中～中太クラスの平打ちチックな断面長方形なほぼストレート。
固め選択の茹で加減はコシは感じないモチモチ強とした食感でよい○
スープの絡み的持ち上げ＆相性もよいのではないでしょ～か○
完食しスープは5口程味を確め、ごちそうさま～～。
麺量ある程度まで無料なのは嬉しい所ですね～～。腹に余裕あり大盛いけちゃいそうな中盛な量でした。。何ｇかは忘れましたが＾＾；