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【しあわせラーメン】￥７００わりかし繁盛しているお店で、行列になっている時間帯もありました。スープは豚骨醤油ということで、食べてみると．．．う～ん、まろやかな口当たりこそ良いものの、薄いしコクも旨味もいまひとつ．．．。麺は特に問題無かったですね。チャーシューはトロコツというものと通常の切り身のチャーシューと２つ入ってます。トロコツというのは豚１頭から少量しかとれない軟骨部位でコラーゲンたっぷりのようです。が、ラーメンとの相性は正直今ひとつかなという感じです。関東、特に横浜圏の豚骨醤油ラーメンを食べてきた自分としては、正直大阪のラーメンレベルはまだまだと感じました。
ЯAGE®︎
べーすめん
暴走でっぱ
ラーメン王子
9389
SBT
わりかし繁盛しているお店で、行列になっている時間帯もありました。
スープは豚骨醤油ということで、食べてみると．．．う～ん、まろやかな口当たりこそ良いものの、薄いしコクも旨味もいまひとつ．．．。麺は特に問題無かったですね。チャーシューはトロコツというものと通常の切り身のチャーシューと２つ入ってます。トロコツというのは豚１頭から少量しかとれない軟骨部位でコラーゲンたっぷりのようです。が、ラーメンとの相性は正直今ひとつかなという感じです。
関東、特に横浜圏の豚骨醤油ラーメンを食べてきた自分としては、正直大阪のラーメンレベルはまだまだと感じました。