難波方面へと出かけたのですが、この日は人が多くてうろうろと動き回る気力もなく、通りがかりのこちらを訪問しました。以前に花丸軒 毛馬店に訪問したことがありますが、豚吉系列のお店です。こちらのお店はいつもお客さんで一杯というイメージがあるのですが、この日も待ちはありませんでしたが店内は満席。メニューを見ると、豚骨と塩のみで、他店に比べて種類を絞り込んでいる様子。基本のしあわせラーメンにしました。

スープは茶濁した豚骨ベースの醤油味で、さらりとしたタイプです。この系列ではおなじみの味わいで香ばしさがよい感じです。デフォで入れられた胡椒も美味しい。お店によってはたまに薄く感じる場合があるのですが今回はそれはなく、満足できました。麺は細めのストレート麺で、普通です。トロコツは柔らかくされた軟骨のような感じで、味も良く食べ応えがあります。他にトッピングは、煮卵半分にメンマ、ネギです。煮玉子は黄身の具合もなかなか良かったです。

やはりこの系列の香ばしい豚骨醤油味は自分の好みのツボでもあり、普通に美味しく平らげ、満足できました。ごちそうさんです。