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以前より気になっていた、某グルメサイトのラーメン部門でつねに札幌ナンバーワンのお店に訪問。初訪です。ゆげやすみれと並ぶ札幌の有名店、てつやの流れをくむお店らしいです。メニューは豚骨ベースに背油を散らした「こってり」と鶏ガラスープと豚骨スープを合わせた「あっさり」があります。てつやの流れをくむお店なら、初訪で試すのはやはりこちらこってりしょうゆてつやといえばやはり背油、しょうゆでしょう。 ラーメンのシルエットと このたっぷり浮いている 背油は、なるほどてつや を髣髴とさせます。 ただ、少ししょっぱい気が・ 濃いラーメンはいくらでも OKなのですが しょっぱいのはちょっと。。ただ、評判のお店だけあって全体的には高いレベルでまとまったお味でした。でも札幌ナンバーワンかというと・・・まぁ 味はそれぞれの主観ですから。でも、次回あっさりを試す価値はありますね。
tomohi6
shige
マスター
なかじ
聖いがぐり魚釣団
イロニオ
つねに札幌ナンバーワンのお店に訪問。
初訪です。
ゆげや
すみれと並ぶ札幌の有名店、てつやの流れをくむお店らしいです。
メニューは豚骨ベースに背油を散らした「こってり」と
鶏ガラスープと豚骨スープを合わせた「あっさり」があります。
てつやの流れをくむお店なら、初訪で試すのはやはりこちら
こってりしょうゆ
てつやといえばやはり背油、しょうゆでしょう。
ラーメンのシルエットと
このたっぷり浮いている
背油は、なるほどてつや
を髣髴とさせます。
ただ、少ししょっぱい気が・
濃いラーメンはいくらでも
OKなのですが
しょっぱいのはちょっと。。
ただ、評判のお店だけあって全体的には高いレベルで
まとまったお味でした。
でも札幌ナンバーワンかというと・・・
まぁ 味はそれぞれの主観ですから。
でも、次回あっさりを試す価値はありますね。