昼間の営業時間ギリギリに伺いました。
らーめんが来るまで２０分と、かなりかかりました。
他にお客さんがいなくてラーメン一杯だけの注文だと、なかなか作り始めてもらえないのかな。

[スープ]
大小の粒状の脂がたくさん浮かぶ。
醤油と鶏を強く感じます。
正統的？な白河ラーメンという感じ。
脂の旨味・甘味も感じます。
平凡ながら、このスープを嫌いな人はいないかも。

[麺]
太さはまばらで縮れています。
かんすいの強いにおい。
表面のつるつる感は少なく、口の中で良くからむ感じがします。
なかなかのモッチリ感。
かみしめるたびに少しずつ旨みが染み出る感じ。
かなり美味しい。良い麺。

[具]
叉焼は三枚。
ウチ二枚は同じものかな？
しわしわする食感で、燻製の味が早めに無くなってしまう。
細長いものが一本。
脂を多めに含み、燻製の風味が弱まった後も脂の味で飽きが来ない。
この細長い方が美味しかった。

麺が良かったです。
全体的にも美味しかったですが、こちらの女性店員の方と相性が悪かったです・・・
必要以上に待たされた感もありました・・・