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7月18日 下板橋駅から徒歩20分ほど、11：30到着 すでに開店していて、残りの一席に滑り込みました。麺・細麺は噛んだ時のスパットした感じがよかったです（醤油は別な麺のようでした）。量は少なく120ｇ位でしょうか（？）スープ・透明感のあるスープ、雑味を全く感じませんでした。塩分は最低限、やや塩気が尖っていた感じがまだありました。具・水菜（？）は独特の味からやや邪魔に思えました。岩海苔（？）は味の変化も楽しめました。店主さんの心温まる対応に感謝です、ご飯としては量の麺でやや不満ですが、また機会をみて、醤油を食べに行きます。
LIE LIE LIE
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
おゆ
X
c.m noodle Marc
7月18日 下板橋駅から徒歩20分ほど、11：30到着 すでに開店していて、残りの一席に滑り込みました。
麺・細麺は噛んだ時のスパットした感じがよかったです（醤油は別な麺のようでした）。量は少なく120ｇ位でしょうか（？）
スープ・透明感のあるスープ、雑味を全く感じませんでした。塩分は最低限、やや塩気が尖っていた感じがまだありました。
具・水菜（？）は独特の味からやや邪魔に思えました。岩海苔（？）は味の変化も楽しめました。
店主さんの心温まる対応に感謝です、ご飯としては量の麺でやや不満ですが、また機会をみて、醤油を食べに行きます。