７月１５日　午後１時訪問。待ち５名(ーー;)　まあ平日だからこんなもんですかね。この前の日曜に来たときには１５人以上の待ちだったので他に行きました^_^;
ここは駐車場の台数が少ないので始めから交差点のところのガ○トに止めて来ました^_^;
席は小上がりのテーブルで相席でしたが、そちらの方も写真を撮っていましたがブログにアップされたんでしょうかね？ここでは写真が１枚しかアップできませんが自分のブログ用に何枚か写真を撮っていたので食べるのが遅くなってしまいました。
まずは麺だけを頂いて見ますが、太麺ながらもっちりとした食感で美味しい麺ですが、私には小麦の風味はあまり感じられません(ーー;)
つけ汁は粘度はそれほどではありませんが、旨みのしっかりしたものですが少ししょっぱい感じがしました。わずかに酸味も。しかし麺との相性はとても良く、麺４００ｇはあっという間でした(^_^)v
具はチョーシュー、煮玉子、海苔、メンマでどれもレベルが高くチャーシューの味付けもつけ汁に負けない個性を出しているし、煮玉子が良く味がしみた状態で半熟になっています。メンマもしっかりした味付けとこりこりとした食感とで美味しいですが、もう少し大きくて量が入っていればさらに良かったかな。
スープ割りもアツアツで提供されますのでうれしいですね。スープ割りにすると素材の味がはっきりわかってくるのも楽しみです。