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以前から美味い！と思っていた「なわて」でしたが、久々に食べたら、更なる進化が！スープ一口すすって、思わず、「あー美味いなぁ！」と声が出てしまいました。鰹節、煮干し、ホタテ貝の汁など、海鮮系素材が、明らかに以前より良いものを、しかも多く使っている感じでした。ホントにいいダシが出てます。そしてバランスが最高にいい！非常にコクのある、かつさっぱりしたスープは絶品！せたが屋系特有の、全然伸びない細麺がまた良く合う！茹で加減も抜群に繊細！脇役もしっかり主張して、食べ進むうちに、味のアクセントを変えてくれて、飽きさせません。チャーシューの炙り加減と旨味は、金華ハムのよう。あおさのりの磯風味は、高級料亭のすまし汁仕立て。ホタテ派パウダーと白髭ネギは、高級中華スープ。あっと言う間にスープまで完食！
サムライサム
おさっても
足軽大将
hori
富士山
mocopapa
久々に食べたら、更なる進化が！
スープ一口すすって、思わず、
「あー美味いなぁ！」
と声が出てしまいました。
鰹節、煮干し、ホタテ貝の汁など、
海鮮系素材が、明らかに以前より良いものを、
しかも多く使っている感じでした。
ホントにいいダシが出てます。
そしてバランスが最高にいい！
非常にコクのある、
かつさっぱりしたスープは絶品！
せたが屋系特有の、
全然伸びない細麺がまた良く合う！
茹で加減も抜群に繊細！
脇役もしっかり主張して、食べ進むうちに、
味のアクセントを変えてくれて、飽きさせません。
チャーシューの炙り加減と旨味は、金華ハムのよう。
あおさのりの磯風味は、高級料亭のすまし汁仕立て。
ホタテ派パウダーと白髭ネギは、高級中華スープ。
あっと言う間にスープまで完食！