ラーメンと、全く違うつけ麺にびっくり！
つけ麺があまり好きではない某、
やっと理想のつけ麺に会えました！

塩ラーメンが美味い、この「なわて」です。
つけ麺も、普通のラーメンのスープの濃い味版だろうと、
食ってみたら、これが全く違う味！

普通あれだけ美味い塩ラーメンつくったら、
つけ麺も同じような味になるものですが、
ここ、「なわて」のご主人は、
つけ麺は全く別物！と考えてるようです。

大網白里町吉原の煮干し、七代目太郎兵衛の鰹節、
厳選素材を使ったラーメンスープに、

ななななんと！鮮烈な風味の大量の黒胡椒！そして香り高い一味と、
若干の酸っぱさ。山椒？は入っているかどうか微妙ですが、
とにかく、超スパイシーなつけ麺スープなんです。

これが、中太の平打ち麺に超合うんだ！
海鮮さっぱりなのに、こんなにスパイシーなつけ麺、初めて食べた！
新機軸！超美味い！魚介さっぱり系が好きな方なら、
一度は食べて欲しいです！某、久々に感動しました！

そうそう、そして、スープ割！
スープ割する前に、表面の油を掬い取ってくれて、
しかも、スープをわざわざ温め直してのスープ割。
美味しく飲み干せるようにとの配慮が嬉しいですねぇ‥
スープまで完食しましたよ！ホントに丁寧な仕事ぶりです。
脱帽しました。