７／１６ 　　AM11：45　　 店内先客１人

仕事の移動中に訪問。
杯乙男爵の採点がなかなかのもんやったんで寄ってみた。
カウンター席に座り表記メニューを注文、醤油・塩・味噌が同一料金って珍しいね～
レトロな店内では人の良さそうな年配の店主が独りで切り盛りしており、常連風の先客がテレビに向かって消費税引き上げに猛反対しとるがなッｗｗ

５分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系塩豚骨スープ。
豚の旨味が良く出ておりなかなか濃厚、少し臭みを残したワイルドなチューニングとなっている。
塩分濃度は調度いい塩梅、塩の尖りは無く優しい口当たりで旨い。
簡単に表現すると濃厚なラーショ系という印象やね～

麺は中ストレート麺、茹で具合は若干柔らかめで良好。
加水率高め、ツルプリムニュな食感でスープとの相性も良く、若干柔らかめがしっくりくる麺やね～
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー５枚、味玉半分、海苔、ワカメ、メンマ、ネギ、ゴマの構成。
チャーシューはロースタイプ、口に入れた瞬間に強烈な醤油フレーバーが広がり、ショッパ～かと思ったが、そうでもなかった。肉肉しい食感で旨い。
味玉は黄身がボソジェリー状で、しっかり味が染みている。
オメンマはカリカリとした食感で、濃いめの醤油味。
ワカメとゴマはワカメスープ的コンビネーションやね～

しっかり旨味のあるレトロな１杯という印象で旨かった。