お昼時、丁度柏に居たのでラーメンでもと思い、これまた偶然友人と遭遇。200円引き券を持っていたフーサワに行く事にしました。13時半頃の入店で店内はそこそこの入り、ビールを一人で飲んでいるおばちゃんなんかがいました。早速注文。

　トイレに行って出てきて、5分程度で登場！

　スープ：まるで坦々麺のようなスープで、比較的ドロドロでした。飲んでみてもどうも坦々麺にしか思えません。スープ量自体は少なめで、麺がどんどんスープを吸っています。やはりどうしても坦々麺に思えてしまう、それでも意外とオイシイスープでした。

　麺：麺が変わったのか、中太い平麺になっていました。普通のラーメンとは違って、これはこれでまたオイシイです。友人は麺硬めを注文していました。そういう詳細な注文も対応しているようです。

　具：メンマ、ネギ、ほうれん草、モヤシ、海苔1枚、ひき肉、細切れチャーシューなど。辛ネギも十分な量が入っていて、100円の割り増し価格は妥当だと思うくらい。モヤシやひき肉はあまり個性を主張してはいませんでした。

　フーサワ、リニューアルしてから何度かスープや麺の改良を行っているようです。単なるラーメン定食屋から、意外と本格的なラーメン店へ、これからも攻めの姿勢を貫いて欲しいです。