麺々公平
SS_源頼朝@867店訪問
Masa2017
パロパロ
Hiroshi
コメント
麺々公平さん、おはようございます。
ここ暫くは立ち寄ってなかったのですが、最近は臨休が多いんですね・・・。
個人経営のお店の宿命とはいえ、いずれはオヤジさんが引退→閉店となってしまうのでしょうか・・・。
後継者はいないのかな・・・。
ここの生姜が効いた一杯が食べられなくなるのは非常に残念なので
オヤジさんには無理をせずにお店を続けて欲しいですね。
ぬこ＠横浜 | 2010年7月22日 06:49麺々公平さん おはようございます！
こちらのお店は、夜のみの営業ですよね。行ってみたいのですが、なかなかチャンスがありません。
こういうお店は頑張ってほしいです。
ヨコべー | 2010年7月22日 09:02こんにちは。
１００点ですね！すばらしい。
最近は臨休が多くなってしまったんですか・・・
心配ですね。
昨今では数少ない「職人のラーメン」ですから、万が一親父さんが倒れてしまったらもうこの味は食べられないでしょうね。。
Eスト | 2010年7月22日 15:55ぬこ＠横浜さん、ヨコベーさん、Eストさん、こんばんわ！
私的には、この店はNo1なんです。高めの価格設定である意味クセもある味かもしれませんが、
オヤジさんのゆっくりした動作から生まれるこのラーメンの味が大好きなんですよ。
ヨコベーさんも是非一度食べてみて下さい。
麺々公平 | 2010年7月22日 18:20
オヤジさんの体調が悪化したのではないか？と心配な日々が続いたんですが、今日は営業しているのを確認できたので、一も二もなく突入して来ました。
元々、動作がスローモーションのオヤジさんの動きが今日は更に遅くなっているようで心配でしたが、味の方はしっかり健在でした。
慈悲深く食べると健康になる様な錯覚を受ける生姜の効いたスープも、極上のチャーシューも、絶妙な味付けの自家製メンマも全て変り無く、中太の麺の湯で加減も申し分有りませんでした。
ここのラーメンを食べると何故かほっとします。
生姜の効いたスープは好みに合わない方もいると思いますが、私個人的には間違いなくNo1です。
いつまでもこの味を食べ続けたいので、オヤジさんには是非とも頑張って欲しいと願ってます。毎日営業なんてしなくていから週一でも店を開けてくれれば私は通います。