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「千石チャーシューメン¥950+メンマ¥100」@千石自慢ラーメン 鶯谷店の写真昔から店の存在は知っていたが中々訪問出来なかった店。初入店!
外の券売機には多種なメニューが有ったがチャーシューメンにしてみた。よく煮込まれた大きめなバラ肉3枚は柔らかく食べ応えも充分で臭味もなく美味しい。見た目一瞬味噌ラーメンかと思うような茶色加減のスープにはほどよく背脂が散らばっている。背脂の甘味は感じられるがベースの醤油豚骨スープは至ってスタンダードな味。誰にでも普通の豚骨醤油ラーメンとして紹介は出来るが、いまひとつ個性に欠ける味なので「お勧め!」とはならない。。。麺も中太麺で普通に美味しく頂いた。備え付けの刻みニンニクを入れるとなおいっそう旨くなる。良い意味で可もなく不可もない間違いのない醤油豚骨ラーメンである。ご馳走さま。

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