７／２２（木）訪問

☆☆スープの旨味は強い。コストパフォーマンス良し。
★スープと麺が絡みが悪く、麺を食べていてスープの旨味をあまり感じず。

日大二高通りでずっと気になっていたこちらに初訪。


9:22PMお店に到着。
先客２後客１。
デフォと思しきしょう油らーめんを。
￥680と随分安いのでセットのチャーハン(￥160)も。

9:28PM料理、同時に到着。
スープは…動物系をうっすら背後に感じつつ、魚介の比率が高いスープです。
無化調かな。
スープ単独で飲む限りかなりの旨味の量。

麺は加水高めの中細麺。
もちっとした食感です。
しかし麺と一緒になると、スープが弱い…
スープ単独で感じていた旨味が消えてしまいます…
麺量は多めで150g程度か。

具はチャーシュー２枚、メンマ多数、海苔、ゴマ、ネギ。
チャーシューは硬めの焼豚風。
味が染みていて好み。
メンマ美味。
他は一般的。

チャーハンは丼に入った半チャーハン。
これもあっさり。
胡椒をかけて頂きました。
中々美味かった。

固形物を食べ終わり、またスープを頂くと…美味い！
麺とスープの絡みが良くない。
スープの旨味成分が強いので、絡みが良くなると相当好みになりそう（over80)。
今回は絡みの悪さで少々減点。
コストパフォーマンスを考えれば十分「合格」。
きっとまた来ると思います。
ごちそうさまでした。


784杯目