この日は午後より天満駅近辺にて所用があり、昼飯に連れとこちらへ訪問しました。何だかんだで半年ぶりくらいになりました。昼の12:00過ぎでしたが店内は先客3組ほどで、待ちも覚悟していたので助かりました。券売機でラーメンとつけ麺でかなり迷いましたがここはラーメンの食券を購入し、しばし待ちます。廻りの方のオーダーは暑さの影響もあるのか、全員がつけ麺をオーダーされていました。

しばらくして配膳された一杯は、わずかにとろみのある茶濁したスープで、まずは魚介の香りがふわっと感じられます。実際に味わうと、トロンとした粘度に後から鶏ベースの旨味が感じられてきて、なかなか濃厚で相変わらず美味しいスープです。麺は自家製麺の中太縮れ麺で、香りもよくやや加水低めに？感じられ表面はプリプリとした食感が相変わらず素晴らしいです。チャーシューは表面を炙ったもので肉厚、大きめのものが2枚。他に、トッピングは揚げ玉ねぎ、海苔、メンマです。

もう2、3杯は頂いている一杯になりますが、やはり安心にして頂ける美味しい一杯でした。並でも充分ボリュームがあり満足できました。場所柄またちょくちょく訪問することになりそうです。