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「赤丸かさね味 たまご入り(950円)」@一風堂 横浜ポルタ店の写真2010/7/31(日)

替え玉25円の最終日なので行ってきました。
20名弱並んでいる。けど回転が良いためそれほど待たず入店。
赤丸の麺カタ。まず、見た目がきれい。
うまみ玉の赤とネギの緑のコントラスト,
香味油の黒と白湯スープの白のコントラスト。
スープは癖の無い上品な豚骨。安心の一風堂ブランド。
ただし想定内で感動するほどではないなぁ。
玉ねぎのみじん切りが入っていて、味というよりは食感的に
アクセントになっている。
麺は極細麺でおいしい。
替え玉はもっと細い麺(白丸のもの)が提供される。
一風堂に限ったことではないが、替え玉はスープと麺がなじみ
にくいのでイマイチ。
具はそれなり。
旨みが強いので僕には白丸が向いているかもしれない。
値段とのバランスはそれなり。

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