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恐らく鶏ガラ＆昆布系がベースと思われる独特の風味があるアッサリ(*´Д｀)ｽｷｰﾘスープは、表面の油が少なめでもなかなかのお味＆出来栄えでなかなか美味しかった♪ んで表面にツブツブが見受けられる「自家製麺」の全粒粉入りの麺はちょいと蕎麦っぽい歯応え...てゆか「一二三＠吉祥寺」のモノとは全然違い、食感＆歯応え自体はかなりソフト...でも麺自体の風味はカナ～リ良い感じでありますた♪ んでヲ肉はしっかりと煮られた煮豚で、ちょい濃いめの味付けではあるが、柔らかさ＆食感は問題無し...ただボリューム的にはイマイチ...f^_^; んで業務用ではない細めのメンマの食感、大振りにザク切りされたタマネギ＆万能ネギのミックス薬味もなかなか良い感じでありますた☆彡 店内は初老の店主サソご夫婦での切り盛り...接客＆挨拶は問題無し...表通りからちょい見つけにくいこの場所はキツイと思うが、ガンバって頂きたいモンですねぇ♪
しゃとる
ゴブリン
kazuzu99
パットの星☆彡
たこすけ
さぴお
んでヲ肉はしっかりと煮られた煮豚で、ちょい濃いめの味付けではあるが、柔らかさ＆食感は問題無し...ただボリューム的にはイマイチ...f^_^; んで業務用ではない細めのメンマの食感、大振りにザク切りされたタマネギ＆万能ネギのミックス薬味もなかなか良い感じでありますた☆彡
店内は初老の店主サソご夫婦での切り盛り...接客＆挨拶は問題無し...表通りからちょい見つけにくいこの場所はキツイと思うが、ガンバって頂きたいモンですねぇ♪