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炎天下の日曜日にまたしても再訪。並びは前回よりも至極長かった。延々と一時間強。≒２０数名。地獄也。はなから今回は連食を決めていた。店外にて“徳つけ”＆“徳丸”いづれも「小」をオーダー。炎天下の地獄を経て着席するなり５分程度で掲題の品がサーブ。ココの時間は早くてNice。待った甲斐があるだけのハイレベルなつけ麺。言う事は無い。麺も味玉もチャーシューも全て良い仕事をしている。麺を平らげた後の器に残る水気が「全く無い」事から大将の気合を感じ取れる。今日の大将の挨拶」は聞き取り易かった。耳が慣れてきた所為か？wwwスープ割りはやはり熱々で素晴らしい。確実に名店だ。
Naruphis
ぜにがた
トーキョースペリア
食いしん坊
海山 湯二郎
並びは前回よりも至極長かった。延々と一時間強。
≒２０数名。
地獄也。
はなから今回は連食を決めていた。
店外にて“徳つけ”＆“徳丸”いづれも「小」をオーダー。
炎天下の地獄を経て着席するなり５分程度で掲題の品がサーブ。
ココの時間は早くてNice。
待った甲斐があるだけのハイレベルなつけ麺。
言う事は無い。
麺も味玉もチャーシューも全て良い仕事をしている。
麺を平らげた後の器に残る水気が「全く無い」事から大将の気合を感じ取れる。
今日の大将の挨拶」は聞き取り易かった。耳が慣れてきた所為か？www
スープ割りはやはり熱々で素晴らしい。
確実に名店だ。