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8/5 13:00到着。待ち0人。店員さんが美人ということでしたが、よく見るのを忘れてました。 orzまずは麺からいただく。太平打ち麺。太平麺ということで、コシというよりは、モチモチ感を楽しむ。味はあまりしなく、少し水切りは甘いが、モチモチ感はバツグン。とろ肉を何もつけず食べてみる。んーーー、普通?山頭火のとろ肉を真似てるのかな?薄味の豚の切り身って感じ。スープに麺をつけていただく。スープがシャバシャバ系のため、あまり麺に絡まない。魚粉が乗っていたが、ほとんど感じ無い。太平麺でシャバシャバ系のため、ズボンに跳ねまくった。(´;ω;`)ブワッスープ割りをしてもらう。最後まで飲みきった時に魚粉が残ることが普通のお店ですが、ここは豚骨の粉が残ってました。これは、スープを漉しきれてないのか、わざとなのか疑問です。総合的には、400gと普通の店でいうチャーシュートッピングでこの値段。また、スープの味もそこそこ、麺のモッチリ感が気に入ったので、少々点数を高めにつけました。今度は細麺の方を食べてみたいです。
8/5 13:00到着。
待ち0人。
店員さんが美人ということでしたが、よく見るのを忘れてました。 orz
まずは麺からいただく。
太平打ち麺。
太平麺ということで、コシというよりは、モチモチ感を楽しむ。
味はあまりしなく、少し水切りは甘いが、モチモチ感はバツグン。
とろ肉を何もつけず食べてみる。
んーーー、普通?
山頭火のとろ肉を真似てるのかな?
薄味の豚の切り身って感じ。
スープに麺をつけていただく。
スープがシャバシャバ系のため、あまり麺に絡まない。
魚粉が乗っていたが、ほとんど感じ無い。
太平麺でシャバシャバ系のため、ズボンに跳ねまくった。(´;ω;`)ブワッ
スープ割りをしてもらう。
最後まで飲みきった時に魚粉が残ることが普通のお店ですが、
ここは豚骨の粉が残ってました。
これは、スープを漉しきれてないのか、わざとなのか疑問です。
総合的には、400gと普通の店でいうチャーシュートッピングでこの値段。
また、スープの味もそこそこ、麺のモッチリ感が気に入ったので、
少々点数を高めにつけました。
今度は細麺の方を食べてみたいです。