コチラは皆さん行ってますねー。
ワタシも行かねば～～～。
っていついけるか？？

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月7日 17:04

こんばんわ～♪

　行かれましたね～
　スープは良い感じでしたか～酸味は何だろう？
　ラーメンはもう少しスープと絡む様な麺になれば良いと思うんだけどね。

voice50 | 2010年8月7日 19:37

こんばんは。
行かれた様ですね。やはり麺。僕の好みは、も少し細いのが。。。
スープの、ん～酸味と言うか、鰹節のクセのような部分が、気になりましたね。
１つ１つは、いい感じなんですけど、合わさると。。。（悪い意味ではないのですが）

埼玉の首領 | 2010年8月7日 20:35

こんばんはー
一つ一つは良さそうですけどね
ピントがもう少し合えばという感じなのでしょうか？？
ちょうどいいバランスがとれるラーメンになってほしいですね

キング | 2010年8月7日 22:43

こんばんはー

う～ん、文章からもう味が思い浮かびますね
みなさん言わんとしている所は似ていると思いますが、
麺は当分無理っぽいし酸味もしばらく消えないかもしれません
もう少しなんですよね～

小林ひとみ | 2010年8月7日 22:52

おはです。

ケンジさんの言うとおりだと思います。

もう少し思い切ったチェンジを試してみてもいいと思うんですけどねー

たっくん | 2010年8月8日 10:12

こんばんは、いつもコメント(人-)謝謝(-人)謝謝です。

＞まるまるさん
最近皆さんこぞって来訪していたので、私も遅れてなるものかとｗｗ
非常に研究熱心且つ向上心のある店主さんなので、これからが期待できます。
県北にゴルフに来た際には、帰り道にドゾ。

＞voiceさん

酸味はなんだったんでしょう。ほんのわずかに感じたのですが、結局判らずじまいでした。
麺とスープの絡み、確かにそこもあと少しって感じでしたね。
結構好みの味だったので、長くお付き合いしてどんな変遷をたどるのか見てみたい気がします。

＞埼玉の首領さん

なるほど、そっちなんでしょうかね酸味は・・・。
麺もそうなんですが、食べ終わってからの後味に変な感じが残ってしまってそこも減点しています。
いいものを組み合わせると最高のものが出来る・・・わけではないという感じがしました。

＞キングさん

そうなんです、一つ一つはいいんですよ。しかし合わさると・・・。
背中の痒いところのすぐ脇をかかれているような感じといえば判るでしょうか。
開店間もないお店なので、これからに期待です。

＞けんじさん

私のつたない文章でも伝わってよかったです。というか、きっと同じような思いだったのでしょうね。
ま、どこでも開店間もないところはこういうものなんでしょうけど。
真摯に味に向き合ってるところからして、そのうちもっといい方向に向かうと思っています。

＞たっくん

思い切ったチェンジですか～。きっとそこまではまだ抵抗があるんでしょうね。
もっといろいろやってみて、壁にぶつかって・・・。
そしてどういう風に変化するのか、ちょっとお付き合いしてみようかと思ってます。

ぷちおやぢ | 2010年8月9日 23:47