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8/8(日)12:45ごろ 6割の入りスープを覆うラードの厚い層がまず目を引く。そのためスープも麺もとても熱々で頂いた。細めストレート麺はしっかり腰があった。シンプルな醤油だが、やや魚介の旨みが立っている。青梗菜と厚めのチャーシューも悪くない。基本の醤油が750円というのはやや高く感じた。
8/8(日)12:45ごろ 6割の入り
スープを覆うラードの厚い層がまず目を引く。そのためスープも麺もとても熱々で頂いた。細めストレート麺はしっかり腰があった。シンプルな醤油だが、やや魚介の旨みが立っている。青梗菜と厚めのチャーシューも悪くない。基本の醤油が750円というのはやや高く感じた。