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「森一朗半+ヤサイ増し」@幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗の写真8/4、昼訪問。開店間もないのに店内は若者がたくさんいます。女性もいますし、人気店のようですね。
森二朗にする予定でしたが、森一朗半のボタンを見つけたので変更。
一朗=100gですので150gです。着丼直前にヤサイのコールをします。
まぜまぜすると実にジャンクです。麺が粉っぽさもなくておいしいですね。油タレは甘みがあるようで、これのおかげかニンニクの存在がありません。唐辛子が入ってるのでいい塩梅で中和されます。麺のゴワモチ感とヤサイのシャキシャキ感が食べてて楽しかったです。ただ、チャーシューは脂身ばかりでいただけなかった。

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