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「豚骨と鯵のWスープ」「焦がしラード」「低加水麺」が特徴らしい。鯵というか、魚らしさは一切感じられなかったが、かなり濃い味噌が麺とメンマとマッチしてかなり好み。バラ肉みたいなチャーシューは若干パサパサ。量が多く食べ応えがある。蜂屋特製にんにくは入れないほうがいい。食べたときは満足だったのだが、食後に炭の味が喉の奥に焼きついて離れない。焦がしラードだろうか?鯵だろうか?評価を10点ほど下げる結果に。
吉雀
LIE LIE LIE
グロ
Moon0417
トーキョースペリア
ラーメンは完全食
「豚骨と鯵のWスープ」「焦がしラード」「低加水麺」が特徴らしい。
鯵というか、魚らしさは一切感じられなかったが、かなり濃い味噌が麺とメンマとマッチしてかなり好み。
バラ肉みたいなチャーシューは若干パサパサ。量が多く食べ応えがある。
蜂屋特製にんにくは入れないほうがいい。
食べたときは満足だったのだが、食後に炭の味が喉の奥に焼きついて離れない。
焦がしラードだろうか?鯵だろうか?
評価を10点ほど下げる結果に。