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8/4、夜。神奈川より遠征です。滋賀でラーメン2杯食べた後、大阪へ移動。お気に入りの店でたこ焼きを食べ、こちらへ。拓けていない方の住宅街、周囲が暗くてこんなところにラーメン屋があんのか?と歩くこと10分。大きな通りに面してありました(笑)。店内待ち+外に一名のあとに接続。前の方にお話を聞くと、この辺りでは有名なお店とのこと。中に入るとカップル3組、ちょっとしたデートスポットなんでしょうか?食券を買う前に麺量を聞くと220gということで安心。ぶっちゃけ、まったく腹が減ってません。待ってる間に食券を渡します。食べているお客さんたち、残ったつけダレは雑炊にするのが定番のようです。着席したと思ったらつけダレが提供。早っ!続いて麺も来ました。ずいぶん手際のいい仕事っぷり、回転が早い訳だ。麺はきちんと締めてあります。コシがあり、小麦の甘みもあって非常に美味です。メンマは角材タイプ、少々硬めです。チャーシューはブロックタイプのものが4つくらい。つけダレは豚骨魚介ですね、濃度が低くてやや酸味があります。麺を平らげ、スープ割を。そういえば店内にいる間、スープ割を頼んだのは自分だけ。「スープ割りですか?」「何か?」のやり取りのあと目の前でつけダレを少し捨ててからスープを入れていました。これは少々いただけないですね。期待は高かったが、はっきり言って関東でならどこでも食べられる味と思った。このあたりはラーメン屋が少ないようだし、珍しい味なのだろう。
拓けていない方の住宅街、周囲が暗くてこんなところにラーメン屋があんのか?と歩くこと10分。大きな通りに面してありました(笑)。
店内待ち+外に一名のあとに接続。前の方にお話を聞くと、この辺りでは有名なお店とのこと。中に入るとカップル3組、ちょっとしたデートスポットなんでしょうか?食券を買う前に麺量を聞くと220gということで安心。ぶっちゃけ、まったく腹が減ってません。
待ってる間に食券を渡します。食べているお客さんたち、残ったつけダレは雑炊にするのが定番のようです。
着席したと思ったらつけダレが提供。早っ!
続いて麺も来ました。ずいぶん手際のいい仕事っぷり、回転が早い訳だ。
麺はきちんと締めてあります。コシがあり、小麦の甘みもあって非常に美味です。メンマは角材タイプ、少々硬めです。チャーシューはブロックタイプのものが4つくらい。つけダレは豚骨魚介ですね、濃度が低くてやや酸味があります。
麺を平らげ、スープ割を。そういえば店内にいる間、スープ割を頼んだのは自分だけ。「スープ割りですか?」「何か?」のやり取りのあと目の前でつけダレを少し捨ててからスープを入れていました。これは少々いただけないですね。
期待は高かったが、はっきり言って関東でならどこでも食べられる味と思った。このあたりはラーメン屋が少ないようだし、珍しい味なのだろう。