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べんスパイア？馬場の行列店をインスパイアしたとされるコチラのお店。面白そうです、行っちゃいました。19時過ぎ、先客はアリマセン。店主ご夫婦でしょうか、笑顔で温かく迎えて頂きました。到着のつけ汁はやや大人しいのかな。動物と魚介の旨みはイイと思いますが、酸味と甘味は物足りないですね。馬場よりはインパクトを感じません。麺は中太でストレート。自家製麺だという事ですが、流石に旨みは申し分アリマセンね。茹で加減もイイ具合。量はやや少ないかな、馬場に比べて。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューも馬場ほどの盛ではないのですね、常識的なボリュームではありますが。しかし旨みはイイですね。正直、私は中華そば べんてんの経験は一度きりなのです。従ってコチラの味がアチラと比べてどうなのかは、イマイチよく判りません。あるラーブロには店主の弁として、場所柄大人しい味付けにしているとありますので、恐らくそうなのでしょう。その選択は吉と出るか凶と出るか、私は凶に感じます。
ファイシャ・プレッタ
kalapana
ブル
三日月
レインマン
馬場の行列店をインスパイアしたとされるコチラのお店。
面白そうです、行っちゃいました。
19時過ぎ、先客はアリマセン。
店主ご夫婦でしょうか、笑顔で温かく迎えて頂きました。
到着のつけ汁はやや大人しいのかな。
動物と魚介の旨みはイイと思いますが、酸味と甘味は物足りないですね。
馬場よりはインパクトを感じません。
麺は中太でストレート。
自家製麺だという事ですが、流石に旨みは申し分アリマセンね。
茹で加減もイイ具合。量はやや少ないかな、馬場に比べて。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューも馬場ほどの盛ではないのですね、常識的なボリュームではありますが。
しかし旨みはイイですね。
正直、私は中華そば べんてんの経験は一度きりなのです。
従ってコチラの味がアチラと比べてどうなのかは、イマイチよく判りません。
あるラーブロには店主の弁として、場所柄大人しい味付けにしているとありますので、恐らくそうなのでしょう。
その選択は吉と出るか凶と出るか、私は凶に感じます。