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1月3日、久しぶりに喜多方ラーメン坂内 小法師 大塚店にでも行くか、と連れと一緒に向かったが、残念ながら正月休み。で、連れが行ったことがないというので、急遽ここへ。そういえば自分も「ばくだん」ってやつを試してないなあ、と思い、勇気を出して頼んでみる。辛いのは不得意だが、辛子肉味噌だから担々麺みたいになると、どっかで聞いた気がしていたので、「担々麺なら大丈夫だろう」と軽く考えていた。…ラーメンで久しぶりに後悔した。し、舌が痛い…。ナンボ辛いの苦手といっても、例えば担々麺でもキムチでもトムヤンクンでも、辛くてもそこに深い味が備わった一品であれば箸が進んでしまうことは度々あったのだけど…これは無理。豚骨スープと合わさって相乗効果で味わいが出ることを期待していたのだが、辛味ばかりが自己主張していて、元のスープの味はどこかへ行ってしまった。自分には合わなかった。近くを通ったらふらっと入ってしまうとは思うけど、でもばくだんはもう頼まない。
豆蔵
井之頭イチロー
NoonNoodle
かずたか
豚
たいはくさん
1月3日、久しぶりに喜多方ラーメン坂内 小法師 大塚店にでも行くか、と連れと一緒に向かったが、残念ながら正月休み。
で、連れが行ったことがないというので、急遽ここへ。
そういえば自分も「ばくだん」ってやつを試してないなあ、と思い、勇気を出して頼んでみる。
辛いのは不得意だが、辛子肉味噌だから担々麺みたいになると、どっかで聞いた気がしていたので、「担々麺なら大丈夫だろう」と軽く考えていた。
…ラーメンで久しぶりに後悔した。し、舌が痛い…。
ナンボ辛いの苦手といっても、例えば担々麺でもキムチでもトムヤンクンでも、辛くてもそこに深い味が備わった一品であれば箸が進んでしまうことは度々あったのだけど…これは無理。
豚骨スープと合わさって相乗効果で味わいが出ることを期待していたのだが、辛味ばかりが自己主張していて、元のスープの味はどこかへ行ってしまった。
自分には合わなかった。近くを通ったらふらっと入ってしまうとは思うけど、でもばくだんはもう頼まない。