兄弟が揃って帰省し「つけ麺が食べたい」とのリクエスト。
…おいおい、我が地元でそんな事言われても…と思いを巡らせ思い浮かんだのがコチラ。そういえば未訪でしたので私の提案で決定w
一度通りがかった印象ではキャパシティも問題ないでしょうからね。
券売機にて、先達の偉大な御仁のレビと同一メニューと思われる表記の食券を購入。
それではトレースさせていただきますw
私以外は全員つけ麺（コチラの呼称は“もりそば”ですが）の為、しばらくした後到着。
具材があふれ、なかなか豊かなビジュアルの一品。

……んっ!?
…麺が太い…。

たしか少し前にもこんな事があったような気がしますが、気を取り直していただきます。ちょっとトラウマですが(^^;

私のアホ舌ですと、豚5・魚介3・鶏2といった割合の出汁感を感じます。
大きなくくりですと“豚骨魚介系のお店のラーメン”、という個人的に無責任な形容に当てはまるものかと思われますが、口にして感じる絶対的な違いはその乳化及び粘度。
殆ど粘度のないサラサラ系で「満帆」よりも「大勝軒」を前面に打ち出したものなのでしょうか？
麺は、連れの兄弟が頼んだつけ麺のものと比べてみても明らかに同じ物で極太まではいかないもののストレートの太麺。
麺自体は非常に良い印象なのですがこのスープとの相性を鑑みるといま一つという感が拭えません。せめて縮れが欲しかった…。今回もまたストレートの細麺でいただけなかった事が悔やまれます(^^;
仕様変更でしょうか？

具はチャーシュー1枚、ワンタン、メンマ、ハーフゆで卵、刻みネギ、コチラ定番の海苔＆ナルト。
チャーシューはバラのストレートで、厚みは薄目ですが味付けは濃くなく薄くなく丁度良い塩梅。
ワンタンは先達様と同じ印象なので割愛させていただきますm(__)m

う〜ん…。期待値が高かった上に思っていたものと違ったものだったのでこのような結果となりました。勝手に美化した思い込みかもしれませんが。

しかし細麺でいただきたかったな〜(^^;

ついでに価格もご一考w

ごちそうさまでした。