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コメント
DJ-Moritakaさん、おはようございます。
そういえばとんぱた亭のニラって生で出してましたよね・・・。
今は閉店した阪東橋店ではニラをもう少し短めにカットしていた気がします。
生っぽいニラの味とある程度熱が通ったニラの両方が味わえるので
かなりの頻度でニラをトッピングしていたことを思い出しました。
ぬこ@横浜 | 2010年8月20日 07:53ぬこ@横浜さん おはようございます。
ニラの他に野菜もトッピング注文していたのですが、ここの野菜トッピングは炒めて出てくるのでニラもミックスされて『野菜・ニラ炒め!!』みたいな形でのっているのかな?と思っていたのです。
が、違いました。
ぬこさんのおっしゃる通り、ニラは『生』だったんです。
ちょっと衝撃だったんですが、食べてみて意外といいなと思いました。
DJ-Moritaka
DJ-Moritaka | 2010年8月20日 09:48
DJ-Moritaka
まなけん
はれれるや
トーレス
あるみ
うが





お盆休み明け初日となる本日のランチを会社の方たちと4名(SSさん、SDさん、Oさん)でこちらにて。
お昼時をちょっと外した時間帯だったためか店内空席あり。
左奥の4人掛けテーブル席に着席しました。
私が頼んだのは『野菜ラーメン(750円)+ニラ(100円)+角煮小丼(150円)=1,000円』です。
口頭注文を済ませて待つ事10分ほどで着丼。
初挑戦のニラはどんな形でトッピングされてくるのか楽しみでしたが、答えは生。
まあ、ニラは火の通りも良いので熱々のスープに浸せば何とかなるでしょ。
ただし、100円とはいささか高いな。
調理手間は刻むだけの割に。
麺は相変わらずの中太ちゅるちゅるでイイゆで具合で大好き。
麺量も適量。
炒めヤサイも大好きです。
炒め油のイイ感じの香りが豊か。
炒め具合もモヤシやニンジンの食感を残す程度でイイ感じです。
大判の海苔3枚はスープに浸して角煮小丼を包み込んで頂きました。
マイナス点を挙げれば今日は少しスープが薄かったような気が。
それと、我々のテーブルから注文した全てのご飯ものの提供が忘れられていてこちらから申し出てラーメンを半分ほど食べて時点での提供となった事かな。
ごちそうさまでした!!