レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
煮干しの直撃を受けると思ったら、意外に最前線には出てこない。塩梅のいい塩味、醤油味が先に来て、次に煮干しが利いてくる。穏やかで力強い煮干しというか、最近流行の煮干しでは個性的。不如帰の木曜営業の裏煮干しがそんな感じか。いずれにしても、醤油ラーメンとしてハイレベル。 麵はツルツル、シコシコ。卵麵のような旨味を感じる。麵、スープともハイレベルなんだけれど、それぞれの相性は微妙。もしかしたら、昔ラーメンの濃い味の方が合いそうな気がする。 トッピングは、大きなチャーシューが３枚付いてきた。少し固いかとも思ったが、良く味が染みてハイレベル。セミチャーシュー麺くらいの分量を思うと良心的。これで大盛８００円なら文句なし。 文句は一つ。このツルツル麺は店の塗り箸で食べにくい。箸を変える、時代に逆行した割り箸もおいてもらえれば……。
タイソン・バージョン中高年ニート
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
煮干しの直撃を受けると思ったら、意外に最前線には出てこない。塩梅のいい塩味、醤油味が先に来て、次に煮干しが利いてくる。穏やかで力強い煮干しというか、最近流行の煮干しでは個性的。不如帰の木曜営業の裏煮干しがそんな感じか。いずれにしても、醤油ラーメンとしてハイレベル。
麵はツルツル、シコシコ。卵麵のような旨味を感じる。麵、スープともハイレベルなんだけれど、それぞれの相性は微妙。もしかしたら、昔ラーメンの濃い味の方が合いそうな気がする。
トッピングは、大きなチャーシューが３枚付いてきた。少し固いかとも思ったが、良く味が染みてハイレベル。セミチャーシュー麺くらいの分量を思うと良心的。これで大盛８００円なら文句なし。
文句は一つ。このツルツル麺は店の塗り箸で食べにくい。箸を変える、時代に逆行した割り箸もおいてもらえれば……。