「海底トンネルを越えて」その１０５。
この日は片道だけのトンネル越え、蒲田経由で五反田です。

キッチリとウマい味噌ラーメンがあるとのウワサを聞きつけ、
新宿店をＢＭしていたのですが、、、
本店のほうに訪問のチャンスが訪れました。

2010/8/20（金）。　13:30頃の入店で先客７～８名。
券売機で掲題のモノの食券を購入しましょうか。
個人的に「金曜日はウマい味噌ラーメンを食べる日」なのに、
久しくソレが叶えられていないんです。
きょ、今日こそはと、ペラ券を差し出す指先にも無駄な力が入ります。

どの客が何を注文したのかを全く把握出来ないスタッフでして、
「味噌ラーメン、誰っすかぁ？」
なんて呼びかけに反応してみたら、ソレは先客の分。
やがて「おまちぃ」などと登場したチャーシューメンが引っ込められ、
やっと登場した味噌ラーメンのドンブリ。
ううむ、伊丹十三氏の映画「たんぽぽ」によりますと、
こういう店のラーメンはウマくないと言う事になってしまいます。。

具材はモヤシ、メンマ、小松菜（？）、チャーシュー、糸唐辛子。
おそるおそるスープを・・・・
あっ、ウマい。
ほのかにトロみのある豚骨ベースで、クッキリと効いた味噌が印象的なんです。
この手のスープにありがちな、ケミカル系のイヤミが全くありません。
一口、そして一口、、、
その都度の味わいが、スススっと「満足」に変換されていくんです。
ず・ずいぶんぢゃないですか！　コレは！
ノーガキによりますと、味噌は「ちくま味噌」とありました。
味噌の中の「開化楼」とも言うべき東京の老舗の味噌で、
けっして長野県のソレではございませんです。

麺は中太の縮れ、店先に置かれた開化楼の麺箱を見るまでも無く、
まさにソレ独特のウマさです。
ススってウマし、カヂってウマし、モンクなんかございません。
あろうものならバチが当たりますよ、ズルズル。

具材は、チャーシューが印象的ですね。
先人のレポにあるトロトロ系のソレとは違い、
まさかメニューによって使い分けているんでしょうか。
やや硬めの仕上がりの、なんて言いますか、肉密度が高ぁい仕上がりなんです。
まるで（煮豚ではない）ホンモノの焼豚っぽい食感。
周囲のコゲもココチよく、口中はヨダレとともに肉汁で溢れ、、、、
んもぉタイヘンな事になってますよ。
一見ホウレンソウに見えたのはビミョーにクセのある小松菜（？）で、
ソレはソレで、なかなかナイスなアクセント。
濃い目のメンマも然り、イロイロと工夫が感じられるんです。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
正真正銘のウマい味噌ラーメン、タップリと堪能できました。
とあるラーメン漫画で・・・・
ウマいラーメンに遭遇した登場人物は、必ずと言っていいほど、
ハナをタレながらガッツく描写が為されているんです。
しかし、このラーメンのウマさは、明らかに別路線。
ジックリと、完成度の高さを楽しむタイプと言いましょうか、
ガッガツせずに、ついつい目を細めて反芻してしまう、、、、
まさに小津安二郎チックなウマさなんです。
もちろんハナだってタレませんですとも。

イケナい点数まで一歩及ばなかったのは、、、
何気なインフレ価格、、そして小津路線、、、
やっぱり大台越えには、適度なショーゲキが必要なのかも知れません。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：小あがりあり
ベビーカー：スペースあり