おうじろう
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M尾
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コメント
ラーメン王子さん こんにちは！
これも美味しそうですね！
自分は、「煮番搾り（並）」を食べたので、今度はこちらを食べてみたいですね。
ヨコべー | 2010年8月31日 15:02先日「玉」に行ってなかなか旨かったので、こちらもかなり気になっております。
煮干＋鶏白湯ってあまり相性良くなさそうな先入観があったのですが、しっかりバランスが取れているようですね～。
伊藤系のニボを鶏白湯とした感じですかぁ。なんかすごい旨味濃度っぽいですねｗ
こりゃ行かないとだな～。
タム6000 | 2010年8月31日 15:23うほッ
ココ､狙ってますが･････
つけ麺の「煮番搾り」ってヤツです
しかしねぇ･････
伊藤の濃厚白湯型ですとぉ～～～
んもうッ｡｡｡｡｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年8月31日 15:30どうもです！
これは美味そうですね。
川崎ですか････
フットワークを軽くしてニボを味わいたいです！
てつ | 2010年8月31日 16:49こんにちは！
こちら行かれましたかぁ～。
美味いですよねぇ～「とろりそば」
次回は、「煮番しぼり」でキマリですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年8月31日 17:54こんばんは～。
ネギがモリモリですね♪
とろりそばが一番と煮番の中間に位置付くらしく
いっちゃんバランス良いと思います！
でも後半疲れちゃうんですけどｗ
ﾜﾀｸｼの中でも川崎駅周辺での優先順位、いつまでたっても
トップに君臨しちゃいます。
川二郎に攻めに行かないと行けないのですがｗｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年8月31日 22:05ども～
おぉ～高評価！
いやぁ～うまいっすよねぇ～
次回、煮番搾りを狙ってますが
もう一度このラーメン食いたいっす！
YMK | 2010年9月1日 07:31どうもです
こちらは是非にと思っているお店です。
って調べてきます・・・んふ、我孫子から乗り換え１回で１時間１１分！
これなら遠征として丁度良い感じですね。
問題は１杯にとどめ２軒行くか、こちらで食べたい物をＤＭＳするかです。
UNIA。 | 2010年9月1日 09:20おうじろうさん、こんばんは。
ここはつけ麺だけでなく、このとろりそばも評価が高いんですよね。
伊藤を彷彿させるニボ度というのは凄そうです。
こういう系統のラーメンで替玉というのも珍しいです。
やっぱり一度は試してみなければ。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月1日 21:22どうもです!!
とっても気になる一杯ですｗ
鶏皮ぶち込んでいただこうと思っておりました。
なかなか行けるお店ではないんで、つけととろりの両成敗かなぁ･･･（笑）
泉 | 2010年9月2日 08:19ども～
絶対旨いっすよ！
もうそんなツラしてますもん。
ココは前からチェック済みなのですが、全く逆方面なので何時行けるやら。。
３ちゃん | 2010年9月3日 01:39
初訪、22時頃の入店。私で丁度満席、その後は待ち形成。
店前の券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは、お店奥の冷水機にてセルフ。
アイテムは、下しニンニク・下し生姜・胡椒・一味・お酢。
「つけめん 玉 本店」からとも思ったのですが、諸事情によりコチラからｗ
先人様のレビューにより、非常に惹かれた表題メニューです。
入店すると漂う、煮干の香りにテンションが上がりますね～。
お隣の方の「つけ」の麺もかなり魅力的ですね。
「玉」のモノと違うのかな？同じ？
口に広がる“ガツ～ン”とした煮干の風味に、思わず口元が緩んでしまいましたｗﾆﾔﾆﾔ
「中華そば屋 伊藤」を彷彿とさせる、ニボ度ですね～!!そこにトロ～リとした鶏出汁が濃厚にサポート。
煮干の苦味と鶏の円やかさが好くマッチします。そして両者からの旨みがスゴい！
カエシは結構強めに利いていますが、この位の塩梅がメリハリがあって良さそうです。
麺は極細ストレートの“博多系”スタイル。モソモソとした食感で、個人的にはモチロン好きなタイプでした。
替玉は、タレをかけて別皿で提供してくれます。替玉の方が硬め仕上げで、ボソ感が出て尚好かったですね。
終盤は、カエシ量・旨み量の多さで、舌が疲れ気味になっちゃいました（苦笑）お酢でサッパリさせます。
スープのポテンシャルの高さが故の問題でしょうが、この辺りは難しいトコロですねｗ
ごちそうさまでした。いやぁ～美味しかったですね～。期待通り、いやそれ以上の味わいでしたｗ
簡単に例えると、「中華そば屋 伊藤」のスープを“濃厚白湯”型にしたような１杯という印象。
スープがややヌルめだったのが唯一の残念な点でしたが、まぁご愛嬌ｗニボ好きにはオススメかな。