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初めて、来たのが2009年の11月でした。ここで食べたつけ麺がとにかく美味いと思い、それかららーめん以外にもつけ麺を食べてみようと思ったキッカケのお店。店主一人で切り盛りし、寡黙で常につけそば(らーめん)を作ることに集中している。麺は4種類の小麦粉をブレンドした三河屋製麺所の特注麺。つけ汁を付けないで、麺を食べてもホントに美味い。つけ汁は流行りのドロドロ系のつけ汁ですが、豚の味と魚介の旨みがしっかりしているので美味いです。
ここで食べたつけ麺がとにかく美味いと思い、それかららーめん以外にもつけ麺を
食べてみようと思ったキッカケのお店。
店主一人で切り盛りし、寡黙で常につけそば(らーめん)を作ることに集中している。
麺は4種類の小麦粉をブレンドした三河屋製麺所の特注麺。
つけ汁を付けないで、麺を食べてもホントに美味い。
つけ汁は流行りのドロドロ系のつけ汁ですが、豚の味と魚介の旨みがしっかりしているので美味いです。