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一年以上前に雑誌で写真を見てからずっと行きたかったお店です。何度か訪問しましたが、休みで、やっと行くことができました。三河屋製麺の特注麺が非常に美味しそうで、それに負けなそうな濃厚スープ、評価も高く非常に楽しみでした。麺は、見た目では、ゴワゴワで、味の強い麺だと思っておりましたが、意外と喉越しが良く、モチモチした麺でした。期待していた程は、特長はありませんが、美味しかったです。スープは、結構なドロドロ系で、鯖節だと思われる魚粉が大量に乗っています。個人的には、魚介のパンチが強すぎで、バランスの悪い濃厚スープに感じました。あと、店主の威圧的な感じのオペレーションが非常に不快でした。ロックンロールワンの店主も寡黙な、感じですが全く不快に感じませんが、こちらの店主の態度は非常に不快です。別に何をされた訳ではありませんが、もう行きません。飲食店なので、接客は大事です。
麺○
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
一年以上前に雑誌で写真を見てからずっと行きたかったお店です。
何度か訪問しましたが、休みで、やっと行くことができました。
三河屋製麺の特注麺が非常に美味しそうで、それに負けなそうな濃厚スープ、評価も高く非常に楽しみでした。
麺は、見た目では、ゴワゴワで、味の強い麺だと思っておりましたが、意外と喉越しが良く、モチモチした麺でした。
期待していた程は、特長はありませんが、美味しかったです。
スープは、結構なドロドロ系で、鯖節だと思われる魚粉が大量に乗っています。
個人的には、魚介のパンチが強すぎで、バランスの悪い濃厚スープに感じました。
あと、店主の威圧的な感じのオペレーションが非常に不快でした。
ロックンロールワンの店主も寡黙な、感じですが全く不快に感じませんが、こちらの店主の態度は非常に不快です。別に何をされた訳ではありませんが、もう行きません。
飲食店なので、接客は大事です。