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「背脂ラーメン 智(サービス玉子)」@覆麺 智の写真初訪問です。

こちら以前テレビで拝見してたので、
怪しいんだろうなぁ~と入店すると・・あれ?
明るい店内。
覆面さんもいらっしゃいません。

男気のありそうな店主さんが出迎えてくれました。

背油ラーメンの食券を買って渡します。
店主さんのラーメンのこだわりを感心して聞きながら提供されました。

具沢山で色合いのキレイなラーメン。
「紅一点サービス!」とちょっぴりくずれた玉子をいただきました。
イキな店主さん、嬉しかったです(^-^)

醤油が強いですが、背油の甘み、動物系魚介系などのバランスがよく、
店主さんのこだわりを感じる美味しいスープです。
麺は細麺でスープのインパクトに負けないしっかりとした麺。
チャーシューはトロホロでおいし~い。
メンマはコリコリ、ガーリックチップは香ばしく、
風味付け、見た目的にもいいアクセント。

大きなチャーチュー2枚にもやしもあるのでボリュームがあり即お腹いっぱいに・・。
店主さんに味が合わなかったと誤解されたようで、
必死で本当にお腹がいっぱいで~~ってって言ったんですが・・こんな小食いないもんね。
きっと信じてないだろうなぁ(T_T)
麺少なめにすればよかったです。

御一緒してくださった皆様のおかげで美味しく楽しくいただけました。

店主さん残してごめんなさい。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あいや~残しちゃいましたかー。
レスキューはしてもらわなかったの?
黒帯もらえないですぞ――w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月28日 08:59

こんにちは~。
味玉がちっさく見えますね~。
丼がデカイのかな?
バランスよく頂けたみたいですね。
ワタクシも行っとけば良かったかなぁ~。

プリティ | 2010年8月28日 09:37

おはです

ここは塩気が強烈なイメージがありましたが、これはそうでもなかったですね。

紅一点サービス。いいですねー

今度はマスクじゃなくて女装して行こうかなw

たっくん | 2010年8月28日 09:45

こんばんは。

 わたし、入店証持ってますよ~ん。
 そうそう、次女にも「紅一点」サービス以前してくれました。

 覆面を取られたそうで、それから未訪です。
 会話が楽しいので、また行きたいのですが。
 もうアンガーラと言ってくれないのでしょうか?

 今日「まりぼ」に行ってきました。
 ちょっと・・・でしたが・・・。

もなもな | 2010年8月28日 20:14

まるさん、どもで~す
レスキューなかったです(^_^;)
黒帯欲しいからお腹ぺこぺこにして再チャレンジかな。
麺少なめでももらえるのかなぁ~~。

プリチィさん、こんにちは。
器おっきかったけど、玉子も小さかったです。
味玉じゃなかったけどちょっとしょっぱめだったから美味しかったですよ。
バランス良かったです(^-^)

たっくん、ども~
塩気にビビってたんですが、ほんとそうでもなかったですね。
たっくんの女装・・有言実行(^◇^)

もなもなさん、こんにちは。
入店証いいなぁ~。
店主さん私好きです。
ぜひ次女さんと再訪してくださいね。

mie | 2010年8月29日 16:42