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本日、一人の時間が出来たので、ちょっと遠出して初訪してみました。pm2:00位の入店。先客6人、待ちなし。“永福大勝軒系"は、本店と和泉(代田橋??)で経験してますが、好み的には和泉>本店。で、こちらはというと…。まずはスープ。見た目のアブラ(ラード)感が少ないです。味は、煮干がかなり強いです。これはかなり好き!ただ、見た目の“アブラ”が少ないのに、なんだか“獣臭”が強く感じられました。ちょっと、臭いかな??でも、やはり好きな味にかわりなです!麺や具材は、やはり永福大勝軒ですね~(^^僕敵好みは・・・和泉>武蔵高萩>永福本店となりました!近くに訪問した際は是非再訪したいです!!
pm2:00位の入店。
先客6人、待ちなし。
“永福大勝軒系"は、本店と和泉(代田橋??)で経験してますが、好み的には和泉>本店。
で、こちらはというと…。
まずはスープ。
見た目のアブラ(ラード)感が少ないです。
味は、煮干がかなり強いです。
これはかなり好き!
ただ、見た目の“アブラ”が少ないのに、なんだか“獣臭”が強く感じられました。
ちょっと、臭いかな??
でも、やはり好きな味にかわりなです!
麺や具材は、やはり永福大勝軒ですね~(^^
僕敵好みは・・・
和泉>武蔵高萩>永福本店となりました!
近くに訪問した際は是非再訪したいです!!