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風雅のあった場所に新しいお店がオープンしたと聞いていましたが、結局、オープンから1ヶ月近くたってからの訪問に。お店の雰囲気は前のお店とあまりかわりませんね。カウンターに飾ってあったお酒の瓶が減って、ちょっときれいな感じになったような。メニューも風雅の頃と同じような感じ。品数は結構減っていますね。私が好きだったえびそばが無くなっているのは残念。冷たい緑茶やランチサービスは、風雅の頃と同じようにありました。風雅の頃の味と比べるために、坦々つけ麺を注文しました。(実は坦々麺はあまり好きではないのですが)見た目は風雅の頃と同じですね。ちょっと平べったい感じの麺。ひき肉、白髪ねぎ、青菜。ラー油は最初からつけだれに入っていました。前は配膳時にどれくらい入れるか聞いてましたよね。でも、ラー油なしで配膳されていた方もいたようで、事前に言えばラー油の量を調整してくれそうですね。で、味もほとんど一緒です。気のせいかもしれませんが、以前よりも胡麻の味が強いと言うか、独特のうまみが少なくなったような?たしか、以前は坦々麺に海老の出汁を入れていたと思いますが、それが無くなったんですかね。トッピングメニューからも海老が無くなりましたし。一緒にいた友人は+200円で麺増量していましたが、つけだれも二杯分出てきました。これは風雅の頃にはなかったサービスかも?麺の量はほぼ倍なので、2人前食べているのとあまり変わりませんね。味やメニューは風雅の頃のほうがよかったかなぁ、と思うものの、ほぼ風雅の頃と同じで安心しました。もう一方のつけ麺も今度試してみます。
風雅のあった場所に新しいお店がオープンしたと聞いていましたが、
結局、オープンから1ヶ月近くたってからの訪問に。
お店の雰囲気は前のお店とあまりかわりませんね。
カウンターに飾ってあったお酒の瓶が減って、ちょっときれいな感じになったような。
メニューも風雅の頃と同じような感じ。品数は結構減っていますね。
私が好きだったえびそばが無くなっているのは残念。
冷たい緑茶やランチサービスは、風雅の頃と同じようにありました。
風雅の頃の味と比べるために、坦々つけ麺を注文しました。
(実は坦々麺はあまり好きではないのですが)
見た目は風雅の頃と同じですね。
ちょっと平べったい感じの麺。ひき肉、白髪ねぎ、青菜。
ラー油は最初からつけだれに入っていました。
前は配膳時にどれくらい入れるか聞いてましたよね。
でも、ラー油なしで配膳されていた方もいたようで、
事前に言えばラー油の量を調整してくれそうですね。
で、味もほとんど一緒です。
気のせいかもしれませんが、以前よりも胡麻の味が強いと言うか、
独特のうまみが少なくなったような?
たしか、以前は坦々麺に海老の出汁を入れていたと思いますが、
それが無くなったんですかね。トッピングメニューからも海老が無くなりましたし。
一緒にいた友人は+200円で麺増量していましたが、
つけだれも二杯分出てきました。これは風雅の頃にはなかったサービスかも?
麺の量はほぼ倍なので、2人前食べているのとあまり変わりませんね。
味やメニューは風雅の頃のほうがよかったかなぁ、と思うものの、
ほぼ風雅の頃と同じで安心しました。
もう一方のつけ麺も今度試してみます。