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この日は茨木駅近辺で昼飯を食べることとなり、未訪問のお店をと考えていたのですが、こちらの存在を思い出して無性に食べたく、再訪致しました。昼2:00頃と、遅めの中途半端な時間でしたので先客は少なめで3組ほど。それでもその後コンスタントに来客がありました。前回は醤油味でしたので、今回は味噌を、ノーマルラーメンでお願いしました。前回の夜ほどばたつきがなく、なかなか落ち着いた感じで良かったです。

少し待って配膳された一杯は、スープが赤茶色に茶濁したスープで、熱々です。その表面は相当にオイリーで、味噌の味もなかなか濃いめです。赤味噌系の味に感じ、濃い味噌は苦手ですが、こちらはまだ大丈夫でした。麺は前回同様かなり太めのストレート麺で、丸みがあり表面はなめらかでソフトな食感。全体を食べるとうどんのようなもっちりとした食べ応えがあります。チャーシューはノーマルでも大きめのものが3枚。薄めの味付けで、濃いめのスープとはよくあっています。他にトッピングはネギにメンマとシンプルです。

スープまで完飲すると、十分満足できる量でした。やはりといいますが、麺の存在感が圧倒的だと思います。またしばらくすると食べたくなってくると思われる一杯でした。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

 今晩は~。
ぐぬっ、ソソる一杯・・・・・・。
しかし、勝手ながら私には解るんですよ!!。「この点数」が語る意味を・・・。
どうも「味噌」の使い方が・・・
>赤味噌系の味に感じ、濃い味噌は苦手ですが、こちらはまだ大丈夫でした。
~なるほど・・・。「バランス」味噌型でんな!(←知った様な事言ってすみません。)
 
 故に「食べ易い」、輝きなくとも、「十分に認めた」点数と私は解釈致しました・・・。

昼飯専門 | 2010年9月22日 21:54

昼専さん、こんばんは。

毎度コメント等ありがとうございます。

>「この点数」が語る意味を・・・
何ともするどいツッコミです(笑)

恐らく、これよりも濃いと、自分にとって「苦手」なゾーンに入っていたと思われます。

あくまで個人的にですが、この「麺」「ちゃあしゅう」は醤油にあってるかなぁ、と。
いずれにしても、そのうちまた再訪してしまうと思いますが、その際には「ニンニク」や「大盛り」にも挑戦してみたいですね。

SBT | 2010年9月23日 00:27