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「ラーメン 大」@横浜家系 寺田家の写真2010/07/06 初訪問

初訪問なのでラーメン 大をオーダー。
ほどなく着丼。
中太のやや縮れ麺が白濁とした脂のなかに沈んでます。
まずはスープを一口。
久しぶりの家系なので、ガツン!とくるかなーと思いきやマイルドな豚骨が。
癖も少なく食べやすいですね。
麺もコシがあってスープの絡みもよく、美味しかったです。
大判の海苔3枚もも口の中をリセットするのにちょうどいい量です。

「豚骨醤油がっつり家系」を求める人には向かないかなぁ。
まや機会があれば来てみたいですね。

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