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86点
野菜煮込み味噌つけめん[つけ麺/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）ij

「野菜煮込み味噌つけめん」@味噌麺処 花道庵の写真味噌ではｲﾁｵｼの花道。金曜の限定です
今回は野菜煮込み味噌つけめん

つけ汁はどろっどろっ　こんな濃度が高いつけ汁はじめて？
箸につけて一口、香りもそーだったが食べてまず「じゃがいも!かぶ!」とりあえず根菜系の味!!!
甘くて深～い味わい
濃度とうってかわって味は濃くありません。いうなればさっぱりで優しい
味噌は白味噌

これが麺に絡む絡む　とんでもない
また麺がうまいんだな　やっぱ三河屋さんの麺はうまい！

野菜野菜してるつけ汁の中には薄味めのﾌﾞﾛｯｸﾁｬｰｼｭｰ　箸休めになります
いつもシャキッと半生でどさっとのっているもやし、今回はしなっとしてます。
これがまた甘くて美味い

割は動物系のスープ割
少しさらっとなり、味もだいぶ野菜が引いて動物がこんにちはしてくる
なるほど、こりゃまた別物だ

こんなに野菜が全面に主張してくるの初めて食べた！
味噌っぽさはなかったが(笑)満足！！！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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