福岡に来た時に、地元の友人から「スープを先に飲まないと怒られるような頑固おやじ(おかみ)の、看板も出していない店がある」と誘われて行ってみました。オフィスビルと町工場とマンションが混在するような地域の中の、本当に看板も出していない事務所のような一室が、こちらのお店でした。

　入店して、愛想よくいらっしゃいませと言われて、ラーメンを注文して、待つ事5分程度で登場！

　スープ：かなり濃い、豚骨スープでした。豚骨臭がいかにも漂っていそうな、武骨なドロドロスープ。前に久留米で食べた豚骨と同じような味がしました。身体には重そうですが、非常においしいです。

　麺：一般的な博多ラーメン、または長浜ラーメンの太さと思われます。後で替玉もできます(150円)。替玉するとラーメンタレのボトルが出てきて、これで濃さを調節できるようです。

　具：きくらげ、ネギ、チャーシューなど。ごくごく一般的な具材の組み合わせでした。また備え付けの高菜を入れると、少量でもかなり辛くなります。

　全体としてかなり美味！また、店の雰囲気もそれほど悪くは無く、むしろアットホームな雰囲気でした。後でこのページを見ると、値上げしてからはあまり怒こらなくなったとか。お客様商売ですから、あんまり変な事をしていると営業的にも厳しいんでしょうね。ただし、携帯使用禁止とあったので、写メは撮ってません。