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「鶏丸一本  790円」@丸千製麺の写真毎度~

うぜんで、http://ramendb.supleks.jp/score/283318を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~

すぐ近くのコイパ(30分/500円)に馬をつなぎ、平日12時32分に暖簾をくぐり、空いてるカウンター席に腰かける。
外観は、昭和の食堂レプリカみたいな感じやけど、内装は小洒落た洋風居酒屋みたいな感じやねw
V字型のカウンター席に、テーブル席が3卓ほど。

スタッフぅは、厨房フロア合わせて5名体制。
チェーン店風マニュアルチックながら、非常に心地良い応対やね~
客入りは、到着時(12時32分)店内3割、退店時(12時45分)店内2割程度と都内の昼時にしては寂しげ一茂な様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが内縁の妻と言い争いをして新幹線を15分も遅らせてしまった瞬間、注文から6分49秒837で、熱々のラーメンが男子スタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/49648530?size=800(全景)
撮影会を終えスープを一口、「旨上品いぉぉお~~」ぉぉお~~

スープは、鶏白湯醤油。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さんベースに、僅かな和出汁&野菜感なチューニング。
カエシとの分離傾向があるんかどうか知らんけど、「薄っ」ってのがふぁーすといんぷれっしょんw
塩分濃度はやや低げで、カエシ感含めて良く言えば上品な塩梅、悪く言えば…w
んでもって、味のコントラストは、栗山千明くらいクリクリw
味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、そのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、低加水細麺ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にはど真ん中な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらい認定されそうやねw

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,メンマ,ほうれん草,海苔,万能ネギ,糸唐辛子といった構成。
チャーシューは、小ぶり薄でで味付けミドルな肩ロースが2枚でなかなかのウマ~
味玉は、味つけライトな黄身トロけ板東英二でなかなかのウマ~
メンマは、味つけミドルなシニョコリタイプが10数本でなかなかのウマ~
万能ネギは、スープ皮半面を覆っとるけど、それほどヘビーなスープやないんで多すぎかもw

あっ!という間に完食!
連食モードなんで完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
ロケーション,具材の量考えると790円って良心的かも知れんけど、単価をあげるために具材増やしとる感も無きにしも非ず。
普通にデフォで680円くらいのメニューがある方が、近隣のリーマンブラザーズやOL進化論の昼食としても優しいかも知れんね~
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/180672

【味】70【CP】-2【OP】+1【接客】+1【価格設定】-1【祝新店】+1

総評。あっさり上品な鶏白湯ラーメンやね。
具材豊富で、それなりに価格に見合ったラーメンなんかも知れんけど、取ってつけた感も無きにしも非ずやね。
例えば、万能ネギが他店のネギマシくらいの量なんやけど、鶏白湯にしてはアッサリいただけるタイプなんでこんなにいらんかも~
セットメニューなんかは充実しとるかんじやけど、デフォで790円ってのは個人的には遠慮したい価格設定かもね。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~×2w

ここはしらなんだぁ
五反田は乗り継ぎで利用する駅なんで
早速、BMですわw

YMK | 2010年9月16日 07:40

ども~

 ココはノーマークでしたよ。
 よさげですが、デフォ790円は
 確かに。。。
 東五反田、ね。。
 どこや?

毎度~

ネーミングで鶏が丸々一羽入っとるんかと思ったわ~

もし、本当にあったらケンタッキーのパーティサイズ以上の丼が必要やな~

いらんがなwww

たっくん | 2010年9月16日 10:03

まいど~

先に行ってくれて感謝やね~
貴殿が行ってくれたんでおいらは行かないで済む~


UNIA。 | 2010年9月16日 10:23

こんちくわ~。

五反田に来たんか~^^
また随分マニアックな店攻めたね~w
自分はスルーパスやww

腰悪いはずなのに、長距離運転して更に悪化するんじゃね?

富士山 | 2010年9月16日 10:49

まいど~
五反田にロンドンから逆輸入か、お洒落感皆無な地区にロンドンってwww
出汁が取れててもカエシとの相乗効果が無ければ、非常に薄い印象を持っても仕方無いね~
場所柄を考えれば790円はギリギリかな、それでもちょっと高めに感じますわ~

GJ | 2010年9月16日 11:26

こんにちわ!
マイエリア五反田によーこそ。
活動エリア広くて羨ましい限りです。
ココ、自宅近所店なので狙ってます、、、が普通そーですね。
まァ、あっさり気分の時にのんびり追撃します。

FUMiRO | 2010年9月16日 11:31

まいど~

>栗山
なるほどうす毛ですね。w
ところでこの店は、たまたま見つけたわけではなさそうですね。
有名店でもないのになんで?

kouhei | 2010年9月16日 18:10

こんばんわっ!

 鶏白湯の連食でしたか~
 まだオープンして間もないのでこれからに期待かな?
 逆輸入か~

voice50 | 2010年9月16日 21:23

まいど~

鶏白湯攻めですね~
旨そうですね~でもコイパが高いのが許せんね~www

ビヨンセ | 2010年9月17日 07:32

こんばんわ~

コインパーキング高いね~(@_@;)
ぼったくりパーキングで、訴えようぜ~w

あっさり上品な鶏白湯ラーメンかぁ。
オレにピッタシなラーメンかもww

Nori | 2010年9月17日 20:04

毎度~
コメ、マルガリート!!

>Yちゃん
デフォ派には790円はアカンな~やけど、コスパはそれほど悪くない店やで~
接客も雰囲気もええし、機会があったらランチってや~w

>ぶるじさん
五反田って言われてもどこらへんなんか分からんw
ピンポイントで鶏白湯狙いやったから~w

>たくっん
わちきも同じ想像してたよ~
鶏は、ケンタッキーより地元の三友やで~w

知らんがなwww

>うにあん
情報源は貴殿やで~
後で、交通費その他もろもろ請求するわ~w

アカンな~同好会 | 2010年9月17日 22:15

毎度~

鶏丸ごと一本おつ~
北京ダックなら丸ごといくで~ww

いかへんわwww

さっし | 2010年9月17日 22:16

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ふじこちゃん
鶏白湯ピンポイントで来たんで場所は分かってへんかってんけど、
貴殿一押しの汁なし系の近くやっけな?なんか勿体ないことしてもうたw

>ゆべしゃん
ロンドンの店なんか~、外観は昭和やったけど~www
コイパ価格からして、デフォで790円つけたくなる気持ちはよう分かるわ~

>二三郎さん
挨拶なしにお邪魔してゴメンぉ~
って、ナビの指示通り行動しとるから、地理感ゼロですわw

>晃平さん
ラオタのうにあん情報ですわ~
おもろい店名なんでググりかけたら鶏白湯やったもんで~w

アカンな~同好会 | 2010年9月17日 22:21

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ボイスさん
逆輸入なんやってね~
そういえば、接客が紳士的やったw
今後に期待ですわ~

>まちゃさん
豚魚は旨いけど飽き気味やから~w
コイパ、高すぎですわ~、入れてから後悔w

>ノリダー
コイパ高すぎやで~w
半分払ってくれや~www

アカンな~同好会 | 2010年9月17日 22:25

さっしさん毎度~

790円で北京ダックラーメン食えるんやったら、
奢ったるわ~w

アカンな~同好会 | 2010年9月17日 22:26

スイちゃん、まいどぉ~

豊丸一本オツやねぇ~♪
村西とおるは何してるんだろう~
今度調べておくねぇ~
調べんでええよぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月18日 16:03

つくたん毎度~

村西とおるの主な功績は、
巨乳ブームの火付け役になったことくらいやね~w

キッドさんも頑張ってほしいね~

アカンな~同好会 | 2010年9月18日 23:43

まいどです☆

メニュー名が凄いですね!!
えらい濃厚なスープ期待しちゃいますわ(笑)
鶏白湯の連食なんてしたこと無いな~。。。

PK | 2010年9月21日 12:24

ピケたん毎度~

鶏白湯、旨いわ~
豚魚も旨いけど飽きたからな~w

二郎は飽きんな~www

アカンな~同好会 | 2010年9月21日 19:20

まいど~

シャバ系で薄味の割には高得点やな~
味のコントラストがクリクリってなんやねんッwww

ジン1971 | 2010年11月4日 09:59

ヅソジン毎度~

新店に70点未満はつけたくないからな~
つけるけどwww

クリクリ~w

アカンな~同好会 | 2010年11月4日 22:49