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札幌ラーメンだからと何気なくバターをチョイスしたが、結果的にはそれが幸いした。スープが基本しょうが風味なので、バターがないとシンプルすぎる味。そしてしょうがが苦手な自分はバターなしでは完食出来なかったかも。挽肉が入ってないのでもやし的にもスープ的にもかなり物足らないがさっぱりはしている。その辺は好みが分かれるだろう。麺は比較的固めの茹で上げで、食感はいい。お客さんの年齢層は割と高め。最近のラーメンは油がぎとぎとすぎて、という人にはいいのかも知れない。
deen
ぽにょチャン
なまえ
You
omuサン
maa-kun
スープが基本しょうが風味なので、バターがないとシンプルすぎる味。
そしてしょうがが苦手な自分はバターなしでは完食出来なかったかも。
挽肉が入ってないのでもやし的にもスープ的にもかなり物足らないがさっぱりはしている。その辺は好みが分かれるだろう。
麺は比較的固めの茹で上げで、食感はいい。お客さんの年齢層は割と高め。最近のラーメンは油がぎとぎとすぎて、という人にはいいのかも知れない。