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初めての方にオススメとあったので、塩そばを注文。練り梅？と、しその香りのする上品な感じの塩ラーメンでした。チャーシューは網の上で焼いて、さらにバーナーであぶる念のいれよう。なかなか若い店長さんが試行錯誤、努力されてる様子が伝わりました。が、どこかこうバランスがよくないというか一杯のラーメンとして、バラバラな感じがしてしまったので厳しくこの評価で。もっとまとまりが欲しいです。あと、細かい気配りをされているようでしたので できれば玉子は味付けにしてください。
親父が熱中するわけだ
ぼらぼらら
パットの星☆彡
村八分
おいわい
syake
練り梅？と、しその香りのする上品な感じの塩ラーメンでした。
チャーシューは網の上で焼いて、さらにバーナーであぶる念のいれよう。
なかなか若い店長さんが試行錯誤、努力されてる様子が伝わりました。
が、どこかこうバランスがよくないというか
一杯のラーメンとして、バラバラな感じがしてしまったので
厳しくこの評価で。もっとまとまりが欲しいです。
あと、細かい気配りをされているようでしたので できれば玉子は味付けにしてください。