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20時28分着。13時半頃の外行列の凄さを見て断念したので夜に再訪問。20時42分着丼。そのまま食べた後にレンゲの挽き肉を投入すると味の変化が分かるとの説明。さて、お味は。トマトのツンという酸味が一口目の印象。濃厚つけダレの底にはコロコロトマト数粒。二口目以降はトマト風味があるなぁ、という感じでさほどトマトは主張せず。後半に挽き肉投入。おおぅ。スパイシーになりましたね。ハッキリと味の変化が実感できます。当たり前だけどドロドロ感もアップ。辛過ぎないから食べやすい。麺、味玉、メンマ、ノリは同じ。茹でキャベツの甘味と食感が好き。チャーシューはいつものジューシーというより、厚みあるロースに感じたのは、コレに合うチャーシューを選んだのだろうか。スープ割りして完食。最近の新作は私の口に合う品が多くてイイですね。ごちそうさまでした。
まちゃはる
さぴお
モンゴルマン
LIE LIE LIE
ぴーえむ
itokin
13時半頃の外行列の凄さを見て断念したので夜に再訪問。
20時42分着丼。
そのまま食べた後にレンゲの挽き肉を投入すると味の変化が分かるとの説明。
さて、お味は。
トマトのツンという酸味が一口目の印象。
濃厚つけダレの底にはコロコロトマト数粒。
二口目以降はトマト風味があるなぁ、という感じでさほどトマトは主張せず。
後半に挽き肉投入。
おおぅ。
スパイシーになりましたね。
ハッキリと味の変化が実感できます。
当たり前だけどドロドロ感もアップ。
辛過ぎないから食べやすい。
麺、味玉、メンマ、ノリは同じ。
茹でキャベツの甘味と食感が好き。
チャーシューはいつものジューシーというより、厚みあるロースに感じたのは、コレに合うチャーシューを選んだのだろうか。
スープ割りして完食。
最近の新作は私の口に合う品が多くてイイですね。
ごちそうさまでした。