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半年振りの訪店。前回売り切れで気になった支那そばをオーダー。透明感のある醤油ベースのスープ。色合いは支那そばっぽいけど､鶏油がかなり効いてて､支那そばっぽい感じはしません。こってりが苦手な客の為に作ったラーメンという感じ。丼の縁に立った海苔やほうれん草は家系そのもの。美味しくない訳じゃないけど､違和感あります。麺は支那そばらしいオーソドックスな中細縮れタイプ。弾力があり､食感が良いです。具は叉焼､海苔2枚､ほうれん草とトッピングの味玉。450円とコストパフォーマンスは良いけど､やっぱりこの店で食べるなら家系ラーメンですね。店内は店主一人で切り盛り。愛想が良く､常連も多そうですね。奥のテーブル席もゆっくり食べられて子連れにも良さそうです。
nga
はれれるや
うっかり新兵衛
なべ
麺パイチン
とらとらとらじ
半年振りの訪店。
前回売り切れで気になった支那そばをオーダー。
透明感のある醤油ベースのスープ。
色合いは支那そばっぽいけど､鶏油がかなり効いてて､支那そばっぽい感じはしません。
こってりが苦手な客の為に作ったラーメンという感じ。
丼の縁に立った海苔やほうれん草は家系そのもの。
美味しくない訳じゃないけど､違和感あります。
麺は支那そばらしいオーソドックスな中細縮れタイプ。
弾力があり､食感が良いです。
具は叉焼､海苔2枚､ほうれん草とトッピングの味玉。
450円とコストパフォーマンスは良いけど､
やっぱりこの店で食べるなら家系ラーメンですね。
店内は店主一人で切り盛り。
愛想が良く､常連も多そうですね。
奥のテーブル席もゆっくり食べられて子連れにも良さそうです。