バイクでぶらつくには良い気候になってきました。
赤城山へのプチツーリングを兼ねて、通り道である上武道路(R17)付近のお店を中心にリサーチしコチラへ。

R17の曲がる場所を一本間違え太田市内に突入してしまい、すっかり遅くなってしまいました。
9月15日 15:25 先客4　…こんな時間に先客がいるのですね。(ラー○ョとは違い営業風の方ばかりでした。)

それにしても赤城山頂は気温17℃！ユニクロの長袖だけだったので体が冷え冷え。
昼営業に提供しているのかは不明でしたが、自販機を見ると"ふじ麺"のボタンが売切になっていません。クーポン券と500円の食券を"ふじ麺で"とお姉さんに渡しカウンターで待ちます。
ちなみに中盛無料になるのですが、バイク操縦の緊張からかお腹の空き具合がイマイチだったのであえて普通盛＆トッピングすべてデフォでお願いしました。

10分程でサーブ。デフォでも見事な盛りです。
この山をいかに表現するかが難しいんです。撮影に悪戦苦闘2分近く。(許可は得ています。)
と、どんどん足が進んじゃいますので食べましょう。

クリアな脂の層の下に、割と大きめの背脂粒が浮かんでいます。
頂上に載せられたニンニクを丼の縁の四方に散らしてスープに馴染ませひとすすり。
塩気控えめ、甘さそこそこのスープが冷えた体に実に染みわたります。キツそうだなと思われた脂も、クタ感がなくしゃきっとした茹で具合のヤサイと一緒に食すと苦ではありませんね。
麺はストレートに近い、ゆるいウェーブがかかったお馴染みの極太麺。粉の味も感じられて良いですね。スープの脂のせいかつるつるとイケます。つるゴワですね。
チャーシュー一枚はロース(かな？)やや硬いですが、こってりスープの箸休めにはこのくらいさっぱりした仕上げが合います。

卓上には魚粉(鰹・鯖)があります。これは嬉しい。
麺量が残り三分の一程度になった所で、これらをスプーン半分くらいずつ投入していわゆる『裏』風にしてみました。
豚感は薄まりますが、甘さのあるスープとのマッチングは微妙な感じでした。七味や豆板醤など辛味が合うかもしれません。
スープは7割方飲んで終了。自分で味変しておいて申し訳ありませんでした。

コチラは駐車場もお店のキャパも広くて良いですね。
また来たいと思います。