７８０円也　（夏季限定）
３回目の訪問、20時半頃の入店。
先客３名、後客３名。

なんだか急に涼しくなってきたので、慌てて夏限定をいただきに。
この限定も今週で終了のようでギリギリセーフだったようですね（汗）
結構な速さでの提供に、取ってきた雑誌もそのままラックへ出戻りｗ

細縮れ麺は、見た目からしてソソられるオーラがあるような。
しっかりと冷たく〆られあり好印象、ムギュっとコシのある強靭な麺です。
細麺ですが、太麺に引けを取らない存在感がありますよ～！

つけ汁の第一印象は“ドレッシング”・・・いや、最後までそういう印象でしたねｗ
ベーススープは使用しているとのコトですが、詳細はよく分からないというのが正直なトコロ。
ドレッシングチックなだけあって、味付けは確りしていて旨みもタップリ。
辛さは徐々に来ますが、つけ汁の味わいを損なう塩梅でなく清々しい感じでした。
基本サラリとしたタイプですが、麺との絡みも良好です。

具材は別皿。煮こごりが絡んだ鶏肉・錦糸玉子・水菜・えのき茸・揚げ玉。
揚げ玉は唐辛子入りで、麺に絡めるのがオススメとのコト。
辛味は増しますが、麺の食感に新しいカリっとした食感が加わり楽しいですね～。

スープ割りは“昆布茶”で、これまた斬新なスタイルｗ
しかも“つけ汁に”入れるのではなく、“つけ汁を”レンゲ２～３杯昆布茶に入れる逆のパターンです。
昆布茶だけで飲んでもモチロン美味しいですが（笑）つけ汁を投入すると幅のある美味しさが味わえますねｗ

ごちそうさまでした。“クラシック”なラーメンを提供するかと思いきや、こんな“斬新”な１杯まであるとは・・・
コチラのお店の幅の広さに、改めて実力を垣間見た気がしました。
次の限定は「味噌つけ」だそうで。コレも食べてみたくなりました。