8月26日オープンの新店に伺います。場所は、ラーメン
激戦区の新小金井街道沿い。この辺りは初めて来ます。

車やバイク乗りではないので、チャリともなると
それなりに決意をしないと行けない場所です。
と言っても、遠出をしていて帰り道に偶然いきついたｗ

八王子の人気店“ブンブンマル”の支店になります。
八王子の方も気になっていたのですが…あそこはどう
考えても車かバイクじゃないと厳しいｗｗ

早速、チャリを止めて入店。店内は居抜き感たっぷり。
従業員が多いですね。早速、食券を買って座ります。

他の客には「初めてですか？」と訪ねてましたが
あっしにはなかった（苦笑）誰かと間違えたか？！ｗ
これも坊主効果か？！いやいやｗｗ

店内はかなり暑い（訪問したのが火曜日）。どうやら
近いうちに臨時休業して空調工事がはいるようです。
あっしの席はまだ冷気があたっててよかったけど、
他の席の人には氷の入ったビニール袋を渡してましたね。

・濃厚つけ麺　700円。

麺は、茹で上げで300g以上はあるかな？麺の上には、
茹でキャベツとモヤシ。麺は、ストレートの太麺。

麺はザラっとした口触りに驚く。モチックチュの食感は
いいが、何だか粉っぽい。小麦の香りはしっかりあるが、
小麦感があればいいというものでもない気がするが…
ただ、麺本来の甘味は、しっかり感じれるいい麺です。

つけ汁はメンマ抜き。コロコロっとしたチャーシュー
が入っています。ベースは豚骨。魚粉もしっかり入る。

濃厚表示ですが、その分類ではライトな仕上がり。
麺によるスープの持ち上げがなかなかよくて嬉しい。

ただ、どうにもこうにも塩っ辛い。この暑さで自転車に
乗ってきているので汗は出てるからいいけど…
この塩分は厳しい感じがします。動物系や野菜系の
旨みがしっかり出たスープなのに、もったいないなぁ～

ただ麺とスープの相性はなかなかいいから不思議だ。
更にスープ割は、さっぱりとこってりが選べて嬉しい。

八王子は行くことがきっとないので、ブンブンマルと
言えばこの味。まだまだオープンしたばかりなので
色々あると思うけど、しっかりとした接客も含めて
きっと人気店になるんでしょう。ご馳走さまでした。

ちなみに営業時間、休日は流動的で確定ではないようです。