昨日は神座で、今日は二郎系インスパイア！無茶したい気分でしたので、二郎系で駅からがアクセス一番しやすいこちら「歴史を刻め」を訪問いたしました。関東のラー友も結構なジロリアンでして、彼の出張にあわせたのですが都合つかず。一人で切り込んでいきました。さすがに・・・・客層が若い。オジサン一人ぽっつーん状態で待ちます。待ちます。１０分程度で運よく着席でき、予め買っておいた白いプラ券を上カウンターに置き、待つことさらに５分少々・・・。二郎みたいにコールするのも、約３年ぶりか・・・・。


【豚をまずやっつけにかかるが、旨すぎで・・・】

豚がＷでないのではあるけど、よい仕上げで柔らかく、塩けも適度で正直旨い！やっつけるどころか、うまうまで豚だけ完食しそうになるではないか～。バラとウデと二種類あるんだけど、バラはやっぱり旨いですね。今日一緒に食べれなかったラー友に、土産用豚かってもよかったが、帰りの新幹線で荷物だろうねーーー。やめました。


【麺が汁をすい込むまえにやっつけ、全体の攻略に目処をつけにかかるが・・・】

麺も旨かった。二郎は３年前の松戸駅前店という遥かな記憶。とみ田をあきらめたときだったっけか・・・。もう記憶が薄らいでいるが、肩をならべるくらい旨い。軽く茶色がかって、平打ちっぽく、ごわごわした麺。それが、白濁スープを適度に吸い込む。ワシワシとクチに入れて咀嚼し、くにくにした感触を十分に楽しめます。この麺も、息切れすることなく、難なく一気に完食にいたりました。３００ｇといえば、つけ麺の大盛程度ですから、完食を偉そうにもいえないのですがね・・・・。


【野菜は、しゃきっとしている系ですね・・・・】

キャベツ主体で少し「クター」っとなったのが好きなのですが、こちらのもやし主体でしゃきっとしたのも中々よいですね。野菜で立体感がある盛り付けになりますが、見た目よりたやすく食べられますので、問題ないです。次回は野菜増しでもいいと思った。


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総じまして、軽く白濁したスープ、背脂、白い粉、など久しぶりに思い出す感じで満足です。（当時、ジロリアンなんて言葉もしらなくて・・・）
さて、こちらは接客がとても元気良くてすがすがしくて、気持ちいい。この点は二郎インスパイヤではないですね（笑）。

いやー、きっちり僕のラーメンストーリーの中に、歴史を刻ませていただきました。大阪で新たな境地を開かれた感じがしましたよー。ありがとうございました。そして今日も本当にごちそうさまでした。