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コメント
こんばんは、
進化してますね 食べるのが楽しみです
らーめんから挑戦してみます
ターチャン | 2010年9月19日 19:43おはようございます。
魚介豚骨無くなってしまってますね。復活を望む声が多いのですが・・・
でも一度きりなのでまた再訪して他のメニューも食べてみたいですね。
バティ | 2010年9月20日 09:06ターチャンさん、こんばんは。
粘度の高い、麺にからみつくようなつけ麺もいいですが、
こういうのもやはり良いなと思わされました。
バティさん、こんばんは。
魚介豚骨つけ麺、食べたかったですが、なくなってしまったのなら仕方ない。
復活したら、食べてみたいです。
県内においしいラーメン屋が増えてきて、嬉しい限りです。
あうい | 2010年9月21日 20:33
うまかった。
醤油ラーメンのスープを濃くした感じのつけ汁でおいしい。最後の方で酢を入れてみたら、味が変わってまたおいしい。
スープ割りは、とっくり方式でなく、縁者などに見られるポットに入れて最初に出す方式に変わっていた。
また、ターチャンさんがチャーシュー温めた方が？と書いていたけど、特製ラーメン同様、でかいチャーシューを炙った状態で提供されるので、あたたかい。箸で切れるくらい柔らかく、香ばしく、ジューシュー。でも、味はあまりついてないタイプなので、つけ汁に入れて食べるのが良し。
どうせなら味玉も、麺を茹でるお湯に入れて温めて出してくれたらいいのに。
バティさんやターチャンさんが採点していた魚介豚骨のつけ麺、なくなってしまったのだろうか。食べてみたかったけど、残念。
結構好きなので、メニューは変わっても、ラーメンに対する初志は貫徹しつづけて欲しい。